摘要：结果发现，食用100克黑巧克力组血浆总抗氧化能力增加了近20%；而并食牛奶组或食用牛奶巧克力组其血浆总抗氧化能力未有明显变化。研究者认为：巧克力中的黄...【详情】

有很多身边的同事、朋友都不爱吃深绿叶的蔬菜，觉得口味不怎么好。其实深绿叶菜对抗癌和健脑方面有特别好的效果，绿叶菜还可以健脑。那么现在就和大家一起来说说...【详情】

醋泡食品的巧妙用法：增加人体对矿物质维生素的吸收 ●醋泡食品有助于人体对矿物质的吸收 醋和其他食物一起食用，有助于食物中钙、镁、铁、锌等原本呈不溶性状态...【详情】

摘要：现在孩子的早餐都加到晚餐上去了。原因有三点：第一，起床太晚，而上学又早，孩子没有食欲这是主要原因；第二，家长赶着上班，家中来不及做早餐，第三，家...【详情】

随着人们生活的提高， 营养膳食 被提到了一个越来越重要的位置，可是营养究竟是什么?怎么样才算营养，好多人都很困惑。其实营养不仅仅是实验室里的化学分析，不...【详情】

奶酪又名芝士，起源于大约5000年前气候温热的中亚及中东地区，几乎可算世界上最早的人工食品之一。中国奶业协会常务理事南庆贤告诉记者，每公斤奶酪是由10公斤鲜...【详情】

摘要：背部赘肉的增加，大多是因为体内的血糖被吸收，进而转变成脂肪，因此，想减掉它们就要从“糖”入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的，它不但热量极低，而...【详情】

很多朋友有这种情况，吃点凉的就胃痛，别说冰淇淋了，就是西瓜，绿豆等凉性的东西吃多了胃也痛，甚至吹着冷风“灌到肚子里”去了，胃也立即开始疼。这种胃痛都是...【详情】

大家平时在选购青菜的时候，有时候仅仅是看着外表选择。但是对于选择蔬菜，还有很多小窍门，一般很多人是不清楚的。现在就来和大家看一下吧。 由于农药残留而导...【详情】

摘要：现在市面上有很多所谓的高纤维食品，比如高纤饼干之类，为了让纤维显得不那么刺口，都会加入大量的油脂。说这类食品能帮助减肥，不啻天方夜谭。 很多人都...【详情】

摘要：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可与肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟晒干当干果吃，也可制成罐头。 主料：南瓜 辅料：面粉 调料：蜂蜜、芝麻、食用油 做法...【详情】

摘要： 你若有幸到泸沽湖畔的普米和摩梭人家作客，在那丰盛的民族客宴上，你必能品尝到名扬四海的猪膘肉。猪膘肉因加工独特，香料丰富，吃起来油而不腻，味道可...【详情】

女人如茶，茶亦能滋润女人。红茶高贵典雅，绿茶天然清醇，奶茶温柔缠绵，花茶清香委婉……躁热夏季，更是离不开茶，若能在解渴除燥之余，不同的茶通过合理搭配，...【详情】

排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效，特有的骨胶原可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老之功效，特别...【详情】

冬季老人容易导致胃病，老年人消化系统开始慢慢的衰老，不利于部分食物的消化，导致消化不良，那下面小编推荐几款老年人冬季养生食谱靓汤，都是适合老人健脾养胃...【详情】

我想应该不是我自己喜欢吃小龙虾的吧，对于小龙虾的美味我想就是无法进行低档的，所以对于小龙虾的做法，也就是需要略懂一两种的哦! 香辣虾 食材：虾子500g、油...【详情】

摘要；在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入...【详情】

居家过日子，一天也离不开厨房。一日三餐或是做个加餐夜宵，都是用到厨房的。下面，我们就一起看一看在家庭主妇们总结出来的一些实用妙招。 21．汤过咸处置三法...【详情】

每每到了螃蟹上市的时节，嗜好河鲜、海鲜的广州人又食指大动了，放长假吃大餐当然就少不了螃蟹这味佳肴。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量...【详情】

摘要：纤维素加热到约150℃时不发生显著变化 ，超过这温度会由于脱水而逐渐焦化。纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖等，与较浓的苛性碱溶液作用生成碱纤...【详情】

摘要： 猪脚500克，葱15克，姜20克，冰水400克，料酒40克，高汤200克，精盐10克，味精3克。2、另用半锅水加葱、姜放入剁成小块的猪脚，中火煮30分钟后取出，马上...【详情】

摘要：入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，近日，营养学家向消费者指出，饮用冰啤酒应注意四个“注意”。 一、注意饮用不宜过量。 啤酒的酒精含量不高，营养丰富。...【详情】

摘要：煮好的面条过凉后，要沥干水分，拌入少许香油，防止面条粘连。 主料：面条 辅料：熟鸡胸脯肉、熟火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝、榨菜末、熟芝麻...【详情】

摘要： 青葱两条。01.所需材料集合,没有青葱和九层塔只用了青蒜.。05.倒入青蒜(最好是用九层塔和青葱)炒至汤汁完全收干,要不停的翻炒,因为有糖汁很容易糊底。 材...【详情】

摘要：从小养成健康的饮食观念。孩子如果已经吃惯如糖果、饼干、巧克力、冰淇淋、薯片等重口味的零食，即使父母有心以清淡的营养点心代替，孩子也会抗拒。父母要...【详情】