盐的作用 [[食盐加铁有效预防贫血]] 铁的缺乏是一个渐进的过程，因此只有依靠日常膳食的不断补充，才能保证人体。。。 [全文] [[居家女人须知盐的妙用]] 煮鸡蛋...【详情】

一些人在生过或者在别的压力下睡眠失常了，但的出现，拯救了一大堆失眠或睡眠质量不好的人群。但吃太多会造成记忆力衰退，呼吸抑制，睡眠异常，还会对药物产生一...【详情】

摘要： 中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。可用鲜山药制成山药扁...【详情】

摘要：“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰...【详情】

摘要：开盖后先将鸽子取出，锅内汤取出一部分放入炒锅，加入胡椒粉，水淀粉勾芡，放入黄油炒成浓汁淋在鸽子上即可。 主料：乳鸽 辅料：胡萝卜、洋葱、芹菜 调料...【详情】

原料： 山蛙，丝瓜、香菇、方竹笋，辣椒、鲜花椒、豆瓣酱等。 做法： （1）将山蛙宰杀分割，丝瓜和方竹笋切成条状，香菇切片待用。 （2）在锅中放入色拉油、头辣...【详情】

摘要： 毒由体生，控制肠道吸收毒素、保持身体清爽才是解决问题的关键。绿豆有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。中医...【详情】

摘要：近日地沟油被频频曝光，人们看到了从残渣剩羹中回收的油制品重上餐桌的丑陋一面，却未必能意识到高脂、高胆饮食实际上也让自己的血管变成“地沟”，里头肥...【详情】

一个成年人每天应摄入200－500克蔬菜才能满足人体的需要。在生活中，人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准，其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜...【详情】

新鲜的大明虾，烹制出美味的宫保虾球，看似很难的菜品，其实都是很简单就能学会的，今天小编在教大家一道简单的菜，宫保虾球。 材料：大明虾、球生菜、腰果、红...【详情】

河豚鱼性腺逐渐成熟，毒性开始增强，且部分市民不识河豚鱼或对其毒性认识不足，容易引起食物中毒。上海市食品药品监督管理局昨天发出食品安全预警：目前对河豚毒...【详情】

香蕉一直以来都是小孩子最爱吃的说过之一，其营养价值也是颇高。近日，人们又发现了香蕉的另外一个作用，那就是对儿童高血压的防治。 儿童血压偏高与饮食有关，...【详情】

摘要： 辽宁省工商局日前委托专业机构对沈阳等市场上经销的膨化食品、油炸小食品进行了专项抽查。结果显示个别膨化食品铝含量超标、部分油炸小食品存在酸价和过...【详情】

摘要：另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆、防止高血压、冠心...【详情】

摘要：豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 豆浆能改...【详情】

摘要：白酒之所以不宜代替料酒，这是因为白酒的乙醇含量高于料酒，一般在57%左右，且糖分、氨基酸的含量又很低，大大少于料酒。若用白酒烹制，乙醇不易挥发，容...【详情】

鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。那么家人团圆，招待亲友，...【详情】

问：中秋节了，想吃月饼，月饼热量很高，棒点高吗? 答：一个120克的蛋黄莲蓉月饼其棒点值，比一个板烧鸡腿汉堡的棒点值还高一点，约等于300克米饭。要想通过运动...【详情】

蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。 《神农...【详情】

近十几年来，“辣”味已经走出湖南四川，走向大江南北，大有统一美食口味之势头，将传统口味“咸”“鲜”“甜”等兄弟打击的很厉害...【详情】

摘要：提醒大家，烹饪的时候，别把冷冻的食品放到灶台等地方让其自然解冻。此外，生鲜食品放在最后买。选完食品之后到放入冰箱这段期间，食品在常温的情况下细菌...【详情】

摘要：那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因，如果是受了风寒，则患者会感觉全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此种类型可选择喝姜汤;而风热患者往往会有...【详情】

摘要：俗话说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，早餐的种类应该尽可能多样，主食为主，各种营养均衡搭配。早餐的主食量应在150－200 克之间。 案例：小王将早餐与午饭...【详情】

摘要： 各式各样促销包装的膨化食品吸引了不少消费者的“眼球”。质监部门提示，长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，容易造体脂肪积累。据山西省质...【详情】

摘要：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。 防中风：...【详情】