摘要：香蕉皮中含有抑制真菌和细菌生长繁殖的蕉皮素。香港脚、手癣、体癣等引起的皮肤瘙痒症，用香蕉皮贴敷患处，能使瘙痒消除，促使疾病早愈。 香蕉是药食俱佳...【详情】

摘要： 大脑需要的能量较多，虽然它的重量不足人体重量的1/40，但是耗氧量却占全身耗氧量的1/4，饮食营养的数量和质量对老年人的大脑健康意义重大。河南省人民医...【详情】

摘要：从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。中国农业大学食品学院副教授范志红指出，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯...【详情】

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表...【详情】

到了夏天后，中暑是夏季危害人们身体健康的一种常见...【详情】

罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经...【详情】

除去鱼腥味 鱼烹制不得法往往有一种腥味，用以下方法可以支除。 （1）鱼在烹制前，先浸入食醋片刻，沥干水后烹制，不仅除腥味，且鲜嫩。 （2）烧鱼时在锅中加点...【详情】

摘要：新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，...【详情】

摘要：南北风味的菜肴都离不开大蒜。大蒜因含大蒜辣素，生食时非常辣。但经过烹调、蒸、煮、烤、炸后味有变化，故大蒜料理，变化非常多。平日除了生食、蘸酱、炒...【详情】

摘要： 铜可促进铁的吸收、运输及利用，因此贫血也与缺铜有关；铜与骨骼及胶原组织关系密切，可促进生长发育；铜还能影响到内分泌和神经系统的功能；缺铜有碍智...【详情】

很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，广东省中医院消化内科主任医师罗振华却对此表示了不同的看法："其实，睡前喝牛奶、果汁对胃并无益处，特别是对反流性...【详情】

摘要：枸杞药性温和，它对经常感到疲劳、体力不济的所谓“亚健康”人群，有明显疗效。另外，对体质虚寒、性冷淡、肝肾疾...【详情】

相传在很久很久的以前，某国遭到外敌入侵，而且形势万分危机。国王出榜，招纳倾国壮士，宣布着务必人人参战。 但当时在招贤榜上，最让人眼热的要数御厨了。因为...【详情】

酸奶红糖减肥法是网上流传的一种减肥方法。有人称，坚持这种吃法一个月瘦了24斤。有的人认为，酸奶热量低，含蛋白高，红糖热量高，含丰富的微量元素和维生素，两...【详情】

春季是非常容易上火的季节，很多人在春季上火后难以好转，如果不及时缓解上火可能会对身体造成伤害，蔬菜中富含多种维生素，对人体有很多好处，那么，春季多吃哪...【详情】

随着天气转冷，鱼头又成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里，鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜肴。然而近来有种说法很流行，这种说法认为鱼...【详情】

摘要：另外，元宵选购一定要新鲜，色泽不正的一定不要选购食用(另有论述)。还要提示有关血糖异常的朋友，见到甜味剂的元宵，就感到可是解决了口福，痛快的爽着，...【详情】

摘要：在冷、暗的环境中可以延长油脂保存期，温度在60℃以下，油脂氧化的速度比室温快4-5倍。暗，不仅是指避免日光直接照射，而且最好采用有色瓶，或储藏在橱柜...【详情】

西瓜在我国南北各地都有种植，只是品名、形状、食味与上市季节有所不同。西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。瓜瓤含糖量一般为7%-11%，其中主要是...【详情】

营养师评现代人常吃的四类早餐均衡搭配的10大最营养早餐早餐不可少的三种食物 要保护好胃首先要吃好早餐。经过一夜的睡眠(睡眠食品)，人体内储存的葡萄(葡萄食品...【详情】

摘要：将黄瓜、圆白菜、扁豆、胡萝卜、莴笋、青椒、藕、土豆均匀切成小象眼片，用沸水烫一下，控干水分； 主料：黄瓜、圆白菜、扁豆、土豆、藕、胡萝卜、莴笋、...【详情】

今天说的龙眼大肠可不是那种桂圆哦，这是一种利用鱼肉和猪大肠结合的鲁菜，来一起学习做法吧！ 主料：鱼肉200克、猪大肠300克 辅料：猪肉50克、鸡蛋白1个 调料：...【详情】

男人的坏脾气在中国是见怪不怪了，如果哪里听到有打架的消息，当事者一般多为男人，因为男人脾气急易暴躁。有没有好的办法改变这种状况呢?男人脾气不行吃什么呢?...【详情】

在笔者儿时的时候，爆米花就只是有一种口味，时过境迁之后，真没想到，就单单一个爆米花，他们居然做成很多种口味，有巧克力味、草莓味、菠萝味、苹果味，颜色上...【详情】

豆豉酱相信很多人都吃过，豆腐也是很常见的一种食物，但是如果这两种食物放在一起煮会是什么味道呢？让我们一起来看看豆豉酱炖豆腐的做法吧！ 主料： 豆腐250克 ...【详情】