摘要： 起猪油锅，加浓汤半小碗和酒、盐烧开，再下鸡脑烩约三四分钟，随即调菱粉下锅勾米汤芡，起锅装在盘中央。 【原料】 鸡脑（200克），火腿（适量），黄酒（...【详情】

摘要：而新鲜蔬菜、水果、大豆、薯类、奶中的碱性无机盐含量较高，能迅速中和体内的酸性物质成为无毒的化合物排出体外，使血液维持在比较理想的弱碱性状态，保持...【详情】

摘要：不过白灼水东芥菜可比一般青菜要讲究：它要专门挑那种大而阔口的镬来灼，菜不能一堆压进去，否则会因为互相挤压而碎裂，得一条条平铺在水面，一层过，灼完...【详情】

摘要： 吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。三、忌食水果过多：过量食用水果...【详情】

摘要：据相关专家介绍，中国人蛋白摄入量普遍不足，特别是中老年人。老年人增加蛋白质，可以延年益寿。女性补充蛋白可以缓解衰老。对于一些正在减肥的朋友，增加...【详情】

摘要：对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量...【详情】

英国斯旺西大学心理学教授本顿分析了50年来英国儿童的饮食习惯后发现，如果想使性格暴躁或过度活跃的儿童变乖，可以从改变其饮食习惯入手。 对于性格暴躁的儿童...【详情】

摘要：中山大学附属第一医院营养科主任方仕说，这里涉及一个保鲜问题，在茶里添加了其他物质，则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂。目前防腐剂的主要成分是山...【详情】

导读： 铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。 在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况...【详情】

摘要：食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。 ...【详情】

为什么煮着吃呢？这不但是为了使方便面更好地吸收水分，有利于肠胃的消化，最主要的还是为了加一个鸡蛋、一点菜做准备。 鸡蛋含有丰富的人体必需的优质蛋白质、...【详情】

摘要：唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”，就是说葱、生姜、韭菜、蒜苗等这类性温味辛的食物对于人体春季阳气生发很有好处，类似的食物还有洋葱、...【详情】

不健康的饮食习惯，是导致越来越多的人下降、性感受减弱的主要原因。因此想增强床上功夫，饮食健康是十分重要的，下面就一起来看看有效助性的绝佳食物吧。 增强...【详情】

一是片面强调水中矿物质。 矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。不少消费者认为，矿物质含量越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物...【详情】

土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。一般人在吃土豆的时候只想到它是一种食物，但在营养学家眼里，土豆可是世界上最伟大的的食物之一，其具有以下五大功效，...【详情】

早餐，是大家都要注意的，因为早餐很重要，经常有人吃早餐就吃包子、馒头、面包一些干食。长期吃这样的干粮会降低抵抗力。 清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间...【详情】

摘要： 大豆是健康食品，近年来随着研究的深入，对大豆保健功效的发现越来越多。有关研究发现，大豆所含的大豆磷脂对人的健康很重要，磷脂是组成大脑细胞和神经...【详情】

摘要：日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含丰富营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经...【详情】

秋冬季节，一日三餐我们应该吃什么，健康又营养?秋冬季节，天气寒冷，许多人只关注大补，往往忽视科学健康的饮食，下面就来看看小编为大家搭配的科学营养餐，希...【详情】

摘要： 女人都会梦想成为所有人眼中最耀眼的明星，当你拥有了迷人的身材，每个角度看去都是完美无暇的，自然就成为了众人目光中的焦点。生活家小编特别为您打造3...【详情】

食用油是每天都要吃的，一般人炒菜都是等油冒烟了才开始炒，实际上这种做法是不对的，大家在使用食用油的时候要这样避免几个误区。 误区1： 在炒菜的时候有的人...【详情】

摘要：香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。美国科学家研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压...【详情】

我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15%～20%，其中妇女儿童贫血率高达20%以上，贫血严重威胁妇女健康。贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚...【详情】

摘要：虽然菠菜含铁量很高，但也含有植酸和草酸等物质，这两种物质与菠菜中的铁元素牢牢地结合在一起，使铁元素不能“自由行动”，这种状态的铁被人体的吸收率是...【详情】

镜饼，是日本用来祭祀的年糕，它呈扁圆形，日本家庭每逢过年时，就会将其装饰在家中，祈求来年顺利平安。镜饼因类似于古代的铜镜而得名，自古以来，日本人都以为...【详情】