摘要：在进行咖啡预防肝癌的研究之前，这个研究小组通过动物实验已经证明咖啡对预防肝癌的积极作用。 美联社报道称，热咖啡的用途似乎不仅仅限于提神和过瘾，更...【详情】

摘要：高血压病人要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。妇女到了绝经期，要多食大豆产品，这能把骨损耗减轻到最低程度。中年男人担心前列腺病，...【详情】

摘要：蒸熟的鱼，拆肉去骨，与豆腐烩成“豆腐鱼茸羹”，此羹香滑清鲜，四季皆宜。烩制时要配以菇丝、姜丝、韭黄等副料。 ●焖制 把切成块的豆腐放进180度高温的...【详情】

果醋早已是人们所熟知的保健食品，它兼有水果和食醋的营养保健功能，是非常好的集食品、保健品及治疗作用于一体的饮品。但市面上销售的果酸不仅价格高，而且为了...【详情】

过敏性鼻炎发病与变态反应体质、精神因素、内分泌失调等有关。主要症状是突然发作鼻痒、喷嚏、流清涕。中医称为鼻鼽，本病呈阵发性发作，一开始，先有鼻腔发痒，...【详情】

摘要：雪梨、香蕉等均属寒凉性的水果，过量食用会对胃功能造成损害，尤其对体质属虚寒的人更不适合。如香蕉含钾盐比较丰富，但是如果患肾炎者过量食用，就会加重...【详情】

蔬菜，这是大家每天都要吃的，也是必须要吃的，一天不吃蔬菜，人体的微量元素就是减少，从而会影响身体健康，大家都知道蔬菜好处多，蔬菜的好处到底好在哪里呢？...【详情】

摘要：用早餐的女孩随着年龄增长，午餐的用量有所下降;而不用早餐的女孩，则喜欢在每天的中、晚餐中寻求脂肪含量高的食物。 目前评估肥胖程度时使用比较多的，也...【详情】

摘要：在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥；去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动...【详情】

缺不缺营养素，是很多人非常关心的问题。其实，只要留心，就能发现营养素缺乏有信号。 眼干、皮肤粗，缺维生素A 。 大家可以从两部分食物中摄取维生素A：一部分...【详情】

在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动...【详情】

野生菌汤 用料： 鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克，红枣、圮子、姜、葱少许。 调料： 盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。 制法： ...【详情】

随着天气的渐渐转凉，大多数人都喜欢肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食...【详情】

“布...【详情】

摘要：干香菇无论蒸、炒、焖、炖都可以，最好与荤食搭配。需要注意的是，干香菇对清洗条件较为苛刻，操作不当会破坏其有效营养成分。泡干香菇时，用水先将其表面...【详情】

摘要：北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里告诉《生命时报》记者，从日本的这项研究结果看，喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。 近日，日本发布的一项...【详情】

因为在夏天喝凉茶是很多人都会选择的一种消暑的方式，特别是在怕上火喝凉茶喊的杠杠的当下，因为凉茶在夏季更是很多人的生活必需品。虽然凉茶是一种健康饮食，但...【详情】

摘要：目前很多儿童存在挑食、偏食的问题，而这些问题很容易造成某一种维生素B的缺乏。摄取充足的维生素B，关键要均衡饮食。提到补充维生素B，很多人可能首先想...【详情】

摘要：需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入糖，糖尿病人也可适量品尝。 栗子性甘糯...【详情】

摘要：而35至45岁的人，机体的新陈代谢率开始缓慢，这一时期就应少食高甜度、低营养的食物，宜食用各种粗、杂粮、大豆、干果以及新鲜水果等。 近年来，不少得了...【详情】

摘要：两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，...【详情】

又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、...【详情】

摘要： 研究表明：日常生活中的饮料业会对男性的性功能障碍造成不可忽视的影响：。美国哈佛医学院的专家们，曾对新配方、传统型及减肥型三种不同可乐饮料，进行...【详情】

摘要：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换...【详情】

春末夏初之际，天气变化多端，冷暖无常，不少人都在这种天气的影响之下导致腹泻，那么有没有什么妙招来预防和治疗腹泻呢？ 妙招1：腹泻时应多喝白开水，以补充液...【详情】