豉粥具有祛风，清热，解毒。适用于乳腺炎初起、局部红肿热痛，而脓尚未成者。
[原料]
豆豉15克，葱白3根，薄荷6克，生姜片6克，羊髓100克，白米100克，细盐少许。
豆豉的功效 性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。
怎么做豉粥，如何做豉粥
[制作]
先煎葱、姜及豉，后下薄荷；稍煎后去渣取汁，入米，再煮；候粥熟，下羊髓及盐，搅匀即成。
[专家叮嘱]
空腹服，每日2次。
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