冠心病药膳--妙香炒舌片

　　妙香炒舌片具有滋补肝肾，宁心安神。适用于冠心病心悸多梦者食用。

　　[原料]

　　酸枣仁12克，猪舌1只，冬菇30克，葱10克，黑木耳20克，酱油10克，盐5克，绍酒10克，淀粉20克，姜5克，素油50克。

　　冬菇的功效:　冬菇还是防治感冒、降低胆、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

　　酸枣仁的功效:　功能主治 养心，安神，敛汗。用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗。

　　怎么做妙香炒舌片，如何做妙香炒舌片

　　[制作]

　　先把酸枣仁烘干，研成细粉。猪舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片。黑木耳洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状。葱切段，姜切丝。然后将猪舌放碗内，加入酸枣仁粉、绍酒、盐、酱油、淀粉、姜、葱各一半，加适量水调稠状，待用。再把炒勺放在中火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱另一半爆香，下入腌渍之舌片，翻炒2分钟，下黑木耳，炒熟即成。

　　[专家叮嘱]

　　每日1次，每次吃猪舌50克，吃黑木耳。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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