蘑菇红花汤具有开胃健脾，补益气血。慢性肝炎，兼白细胞减少及烦渴病人经常食用甚佳。
[原料]
蘑菇30克，红花6克，黄瓜100克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。
蘑菇的功效: 用于脾胃虚弱，食欲不振，体倦乏力，或妇女乳汁减少；咳嗽气逆。现代也可用于传染性肝炎、白细胞减少症。
红花的功效: 主治痛经，经闭，产后血晕，瘀滞腹痛，胸痹心痛，血积，跌打瘀肿，关节疼痛，中风瘫痪，斑疹紫暗。
怎么做蘑菇红花汤，如何做蘑菇红花汤
[制作]
将蘑菇发透、洗净，切片；红花洗净；黄瓜洗净，去籽，切半月形薄片；姜切片，葱切段。把炒锅置武火上烧热，加入素油，至六成热时，下姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。
[专家叮嘱]
每日1次，每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。
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