枸杞瘦肉汤具有补肝益肾，明目降压。适合于肾炎病人经常食用。
[原料]
枸杞20克，瘦肉100克，姜10克，葱20克。
枸杞的功效: 用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。
怎么做枸杞瘦肉汤，如何做枸杞瘦肉汤
[制作]
将枸杞去杂质，洗净；瘦肉洗净，切2厘米见方的小块；葱切段，姜切片。在炖锅内加入清水1000毫升，将猪瘦肉、姜、葱、盐（少许）放锅内，武火烧沸，文火炖熬30分钟。再加入枸杞，至瘦肉熟后即可。
[专家叮嘱]
每日2次，每次食50克。既可佐餐也可单食。
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