牛肺汤具有止咳、平喘、化痰。用于哮喘伴有气急面红、胸闷热、口干、痰黄而稠、咳痰困难、肺气肿、慢性支气管炎、肺结核等症状的辅助治疗。
[原料]
川贝母12克,鲜芦根20克,牛肺150克,料酒10毫升,盐3克,鸡精2克,味精2克。
川贝母的功效: 清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。
怎么做牛肺汤,如何做牛肺汤
[制作]
将牛肺洗净,焯去血水,切块,贝母和芦根洗净。将牛肺、贝母、芦根、料酒、鸡精加水同煎煮,待熟料后,加盐、味精即可食肺饮汤。
[专家叮嘱]
寒痰、湿痰忌用。不宜与乌头类药材同用。每日1剂,连续食用5~7日。
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