红花炖羊肚对胃溃疡，胃部刺痛拒按者有效。
[原料]
红花10克，羊肚1只，料酒15克，姜10克，葱10克，盐4克，胡椒粉3克。
红花 的功效:红花味辛、性温，归心、肝经气香行散，入血分具有活血通经，祛瘀止痛的功效 主治痛经，经闭，产后血晕，瘀滞腹痛，胸痹心痛，血积，跌打瘀肿，关节疼痛，中风瘫痪，斑疹紫暗。
羊肚 的功效:性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症
怎么做红花炖羊肚，如何做红花炖羊肚
[制作]
将羊肚洗净，红花洗净，姜切片，葱切段。把红花、姜、葱、胡椒放入羊肚内，扎紧口，放入炖锅内，加水适量，再加料酒。将炖锅置武火上烧沸，再用文火烧煮40分钟，将羊肚捞起，切成4厘米长的条块，再入炖锅，加入盐，烧沸即成。
[专家叮嘱]
每日1次，每次吃羊肚50克，喝汤佐餐食用。
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