摘要： 传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。营养学家分析：补充生理剂量（5毫克/日）的胡萝卜素确有抑癌作用，...【详情】

每逢夏日人们经常选择喝啤酒、吃烧烤的方式来消暑纳凉，于是街头巷尾的烧烤摊也慢慢“火”起来。但专家建议，吃烧烤要到正规餐馆、饭店去，以免吃出布鲁氏菌病和...【详情】

蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。蛋白质对人体作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此...【详情】

摘要：世界上有3000多种昆虫可食用，而墨西哥就有400多种。昆虫身体主要由蛋白质构成，营养丰富.比起吃美国炸薯片，或者嚼墨西哥蚱蜢和蟋蟀更有意思。 墨西哥乡...【详情】

在这个物质充足的社会，鸡鸭鱼肉再也不是老百姓餐桌上的稀罕物。可大家吃来吃去，却越来越觉得现在的东西吃起来没味儿。这也许是“入芝兰之室，久而不闻其香”的...【详情】

我们要说的玄米茶芳香浓郁，既有绿茶的色泽美丽，又有玄米和绿茶的双重营养，很受日本人的喜爱。玄米就是糙米，富含纤维、利于肠胃，很受现代人欢迎。 在日本，...【详情】

中国是从封建社会走过来的，对礼仪以及地位是看的极为重要的，所以就连吃饭，礼仪起码都有四项，现在来一起看一下中餐的礼仪有哪些吧。 中国的饮宴礼仪号称始于...【详情】

很多朋友有这种情况，吃点凉的就胃痛，别说冰淇淋了，就是西瓜，绿豆等凉性的东西吃多了胃也痛，甚至吹着冷风“灌到肚子里”去了，胃也立即开始疼。这种胃痛都是...【详情】

摘要：在接受记者采访时国际食品包装协会副会长董金狮表示，是否会发生油墨迁移跟食物、包装材料以及油墨本身都有关系。“如果食物是油性的，则油墨比较容易穿透...【详情】

摘要： 有“坚果之王”美誉的榛子，是人们喜爱的四大坚果之一。榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4...【详情】

俗话说“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝的魅力从诗词中就能知道。因此夏天街边贩卖的荔枝色泽鲜艳，让人一看就忍不住流口水。但有些人从媒体看到，有些...【详情】

所谓“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”，这些话语听起来虽然有些夸张，但也说...【详情】

摘要：胡萝卜、番茄汁和蔬菜中含有的营养物质称为类胡萝卜素，其中部分可以转化为人体内的维生素A。维生素A可以帮助调节人体免疫系统，维持呼吸道畅通。 研究人...【详情】

摘要：不过，美国“喝啤酒”网站近日总结并纠正了有关“啤酒的10大误传”，希望对啤酒情有独钟的人能有所警醒。虽然淡啤酒一般含热量90—100卡路里，一般啤酒含...【详情】

这是一道由减肥达人研制的减肥餐——无油番茄青菜面，没有油，大大减少了脂肪的摄入。 主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，番茄一个，青菜七片左右吧? ...【详情】

究竟喝什么水最健康 一、水的分类： 蒸馏水：通过特定蒸馏设备使水汽化，再经冷凝液化收集制得的饮用水。 净水：电导约在50～150μs·cm-1范围，细菌指标与纯净...【详情】

摘要：喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时...【详情】

俗话说的好冬吃萝卜夏吃姜，在这句话上就可见萝卜的营养价值还是非常高的，同时萝卜又被人称为小人参之称，多吃萝卜有助于我们的消化，提高身体的免疫力等。 白...【详情】

摘要：当减肥成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。 我国是世界上缺铁性贫血发生率较...【详情】

摘要：据笔者观察，油炸臭豆腐摊生意还很兴隆，食客们当中有不少是回头客，也有相当一部分人是慕名而来，想一饱口福。尽管油炸臭豆腐很受一些人的青睐，但不少市...【详情】

秋季是腹泻高发季节，实用西瓜等寒性食物容易拉肚子，秋季干燥可多吃苹果、梨、葡萄等滋阴水果。 糯米葡萄羹 食材：新鲜葡萄500克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖1...【详情】

摘要：从口感上来说，去掉泡豆、泡米水可以改善口感。这是因为，粗粮、豆类浸泡后，表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮类等会溶出，它们都有或多或少的涩...【详情】

摘要： 配料：湖南小青椒100克红椒一只姜葱蒜。配料：湖南小青椒100克红椒一只姜葱蒜。2、湖南小青椒（杭椒也可以），红椒（美人椒最好）分别从中间切成两半，干...【详情】

因为现代人往往营养过剩，若碰上炎热的天气，更容易上火和心情烦躁。不过在炎炎夏季吃点笋,有利于除烦解暑，清热泻火，排毒通便。 1.竹笋： 除含有丰富的植物蛋...【详情】

黄瓜，所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。若是生...【详情】