摘要:配料:湖南小青椒100克红椒一只姜葱蒜。配料:湖南小青椒100克红椒一只姜葱蒜。2、湖南小青椒(杭椒也可以),红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半,干煸至软备用。
主料:五花肉400克
配料:湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜
调料:盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油
做法:
1、五花肉洗净,去皮切成薄片,加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;
2、湖南小青椒(杭椒也可以),红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半,干煸至软备用;
3、另起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;
4、调入料酒、放入青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可。
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