大家是不是下班后因为嫌做菜太麻烦而转而吃快餐或者零食呢?其实并不是每道菜都很麻烦的,像今天的这道港式香菇鸡煲饭就是比较简单易做的了。
材料:鸡腿2个、大米一碗、干香菇适量、洋葱半个。
做法:
1.将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。
2.然后拿出鸡皮,放入切好的鸡腿炒。
3.放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。
4.再放入一碗大米翻炒,炒到大米都吸收了油脂关火。
5.将4放入电饭锅内,放入适量料酒、干香菇。
6.放入盐和胡椒粉调味。
做香菇鸡煲饭的小贴士:
1.用一个鸡腿的鸡皮就可以够一锅饭的油了。
2.可以把鸡皮切块下锅。
3.关于鸡汤的部分,把去掉的鸡骨加水熬了鸡汤,这样整个鸡腿的食材全部用上了,一点也没有浪费。没有鸡汤的话就用水代替。
4.平时蒸饭一般是一杯水一杯米,那今天这里就是一碗米,一碗半的水整蒸出来软硬刚刚好。
5.之所以用干香菇,是因为这样可以保留香菇的鲜味,让它把鲜味全部留在了锅子里。
看着香菇鸡煲饭的做法是不是觉得so easy呢?而且这也是道著名的港菜哦,既有鸡肉又有香菇,口味和营养一个都不差。
感冒人人会遇到,处理好了便只是一段小插曲;处理不当,则病情迁延,甚至引
秋天是一个硕果累累的季节。很多水果都是在这个季节丰收。秋天只要你吃对了
立冬之后气温会急剧下降,很多地方会开始下雪。在这一个时期,我们应该如何
随着空气污染的加重,还有很多垃圾食品的诱惑,人的体内累积了很多的毒素。
食物是最好、最有力的排毒大师,比如富含维生素、叶绿素的食物,如糙米、蔬
美女们都想皮肤好好的,除了使用护肤品,饮食也是可以辅助的哦,以下8种食
冬瓜,这种最常见的蔬菜究竟有哪些营养价值呢?冬瓜一般用于煲汤或者涮火锅
蔬菜中富含各种营养,这是大家众所周知的。可是,如果你烹饪蔬菜的方法不正
甜味剂可以说在我们的日常饮食中无处不在,而各种甜味剂究竟有没有好处呢?
水果味道甜美多汁,而且有着丰富的营养,可以为人体补充大量的维生素和膳食
夏季吃什么蔬菜最养生?哪种蔬菜是夏季最适宜补的时令蔬菜呢?到底是什么蔬菜