美食大家都爱吃的吧，自己做的更好吃哦，可以尝到自己的手法，给大家介绍下鸳鸯豆腐，得做法简单，食材也很普通得，很是家常常吃的。可以去菜市场买来豆腐和鸭血就可以做了，按照给大家介绍得做法，在家做了一次就可以独立的做啦，而且非常不错得，口感很滑嫩，味道超好德尔，配上米饭也很不错得哦。
需要得原料：新鲜得豆腐，鸭血，豆瓣酱，酱油，葱，姜，蒜，蒜苗等是家庭必品
其做法：
1、需要先把豆腐和鸭血切成小块，需要用开水绰一下，捞出豆腐和鸭血其水分备用;
2、在把锅中放油得，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒得，加入酱油;
3、加入水煮开;
4、在将其放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿左右，至软嫩入味即可;
5、放入淀粉勾薄芡;
6、加蒜苗，出锅。
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