夏季对于年轻人来说，是个不错的季节，但是对老人来说就要多注意了，本来身体素质就差，夏季很容易中暑，那么老人在夏季要多吃哪些食物防中暑呢？下面一起来看看吧。
1、菊花粥
菊花10~15克，研末;粳米100克，加水适量煮粥，待粥将成时，调入菊花末煮至沸即可食用。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。
2、荷叶粥
鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。
3、麦冬粥
麦冬20~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。
4、白扁豆粥
白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。
5、薄荷粥
鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。
粥对于老人来说是最好的食物，老人喝粥最养生，而上面介绍的5款粥，不仅仅只能养生，还能帮老人在夏季消暑呢，老人每天做着吃吧。
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