红薯是很多人都喜欢吃的，味道很好，而且营养丰富，然而红薯给人们带来的一些好处不仅仅这么点，还有很多，比如吃红薯养胃，下面一起来看看吧。
红薯中富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素b6。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，维生素b1、b2的含量比大米高出3～6倍。红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感。而红薯中所含丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风等心血管疾病的发生。
营养学家表示，红薯中所含丰富的维生素及膳食纤维正是现代人所缺少的。膳食纤维摄入不足会对胃肠道造成影响，易患便秘、肠道憩室病；有害物质停留时间增加，患肠道息肉、肿瘤的几率增加；患富贵病如肥胖、高脂血症、冠心病、糖尿病的几率增加。因此多吃红薯对身体十分有益。
在春季，饮食要注意省酸增甘，春天吃太多的酸味食物会使肝火上扬，所以要多吃些性温味甘的红薯是一个不错的选择。
食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
上面给大家介绍了春季多吃红薯能养胃，不过要提醒的是，有效烤红薯是不能吃的，在大街小巷飘来的烤红薯香味，想吃，别吃哪些用那种铁质桶油桶烤的。
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