中国有句俗话说得好：民以食为天。从这句话就能看出来中国人最是注重吃，而大米更是我们中国人的主食之一，有稻子的子实托克而成。大米分籼米、粳米和糯米三类。...【详情】

若常消化不良，饭后可吃菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化。还含有纤维素，对便秘也有一定效果。木瓜中丰富的木瓜...【详情】

驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，下面小编就把驴肉...【详情】

水是人类生命的源泉，水在生命演化中起到了重要作用。它能溶解和分解营养物质，使这些物质在相关酶的作用下发生催化水解化学反应，从而使机体组织器官细胞有可能...【详情】

咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位...【详情】

维生素是一系列有机化合物的统称，是生物体所需要的微量营养成分，一般情况下是通过饮食等手段来获取的，对生物体的新陈代谢起调节作用，适量摄取维生素可保持身...【详情】

食用螃蟹指南 [[ 品尝美味的同时，但别忽视了健康。螃蟹的蟹黄胆含量高，会增加患心血管疾...【详情】

肝脏的健康对于人体来说是十分的重要，中医认为四季之中，春天属木，而人体的肝脏也是木性，所以春季的养生的重点就在于养肝，而养生最好的方法是通过食疗进行适...【详情】

鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6汤匙、王守义炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把、小茴香1小把、甘草片1条 ...【详情】

据《现代护理报》报道，鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能比拟的。 科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA...【详情】

小王是和我住在一起的室友，刚来这座城市，我第一个认识的人就是她。记得刚看到她时，她给我最深的印象就是“骨瘦如柴”或许用更确切的语言来形容应该是“瘦削”...【详情】

我们平时喝的鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。都说炖鸡汤，尤其是老母鸡有油，所以要事先去掉积油，最后炖汤时再想办法把汤面飘...【详情】

每年立秋之后，就到了大枣的收获季节，大枣以其良好的口味和多种维生素的营养价值，深受人们的喜欢。 大枣，又名红枣，为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果...【详情】

摘要：如果非要熟吃的话，最好采取快速烹饪的办法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹饪到三至七成熟时马上食用，其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到...【详情】

海参是滋补的佳品，那么海参的营养价值有哪些呢？ 大家都知道海参是保健佳品，孕妇如果吃了海参宝宝出生之后各项指标也都会很健康，那么海参的营养价值到底有哪...【详情】

2月4日是一年中的第一个节气———立春。立春又名叫作“打春”，为二十四节气之首，它标志着一元复始和万象更新的春天已经瞧瞧的来临了。市中医药研究院附属医院...【详情】

均衡合理的膳食结构是人类整个生命进程中提高和保持健康状况的重要因素。中国人习惯一日三餐，三餐的安排必须依据既要保证充足和持续均衡营养的摄入，同时也考虑...【详情】

从中年开始，我们人体的各项器官都处在逐渐的衰退当中，因此在这些时间段里面，饮食中的营养也就显的格外重要。在我们平时吃的 肉质食物 中，不是所又有的肉类食...【详情】

鱼是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实...【详情】

过去医学一直认为，蔬菜内虽含有一定量的钙，但因受植酸和草酸的影响，人体对蔬菜里的钙质吸收并不理想。但新的研究结果是，人体对有些蔬菜如芥菜、芹菜中的钙的...【详情】

摘要：晚餐适量睡得香。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚间无其他活动，如进食时间较晚，且吃得过多，就会引起胆升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋...【详情】

大家都知道蔬菜可以炒，可以煮，可以蒸，可以凉拌……到底哪种方法更有利于保存其中的营养，有利于多吃蔬菜，以及预防各种疾病呢?蔬菜怎么吃最健康呢，下面就让...【详情】

摘要：虾皮含钙丰富，物美价廉，是很好的补钙食品，但是要注意，因为虾皮中含钠很多，对于患有高血压、肾脏疾病的人，就不宜采用虾皮补钙。 有人认为，晚餐睡觉...【详情】

大家有这个常识，隔夜的米饭会变硬，吃多了不消化，有些人吃一点胃也会又胀又痛，还会伴有呕吐酸水，这是怎么回事呢?吃硬的东西胃疼怎么办?下面就一起来了解了一...【详情】

水果是人们的老朋友，也是好朋友。由于大多数水果色泽鲜艳、含有丰富的水分、糖分以及各种有机酸，因此美味是水果最大的“诱惑”，是非常好的解渴解饥良品，特别...【详情】