酸奶不管是大人还是小孩都可以吃，可以说是老少皆宜，而且喝酸奶好处不少，尤其是夏天，来一杯冰冰的酸奶，不仅养颜保健还开胃。平时我们吃的酸奶都是超市买的，可能会担心不干净，如果想吃干净健康的酸奶，不妨来DIY吧。
自制酸奶的方法之一：
1 将500毫升的纯牛奶，放入到一个干净消毒好的盒子里，再放入适量的白糖。
2 将盒子盖好，再放入到微波炉里30到40度之间加热40到50秒。
3 将加热好的牛奶，倒入适量的酸奶，搅拌均匀即可。
4 最后，将盒子的盖盖好，用毛巾包好，放入保温袋中，等待8到10个小时即可。这个时候，就可以将酸奶放入冰箱里保鲜一下，这样的酸奶口感更好。
自制酸奶的方法之二：
1 将准备好的空奶瓶消毒，冷藏后待用。
2 将准备好的鲜奶煮沸1、2分钟，在熬煮的过程中，放入适量的白糖。
3 把买回来的1瓶酸奶放入到准备好的空奶瓶中。然后立即用，当煮沸过的牛奶晾凉到40到43度的时候，倒入到准备好的空奶瓶中。
4 放到35度环境下发酵，4到6个小时，酸奶成豆腐花状，就可以放置冰箱里冷藏，两天都即可食用。
以上就是DIY酸奶的两种方法，平时应该是鲜有人做过吧，简单又干净，这样的酸奶能让你吃的更放心，自己动手试试吧。
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