萝卜中含有丰富的营养,这个想必是大家都知道的,小时候经常被父母逼着吃萝卜,大抵是因为那种很常见的萝卜做法吃厌了,是不是很多人也跟小编一样,想换个花样来吃萝卜呢?几天小编就介绍两种萝卜的做法,让你重新爱上萝卜。
萝卜的做法大全
烧小萝卜
主料:小萝卜500克
辅料:五花肉50克、青蒜2根、香菇50克、青红椒、姜、蒜;均适量
调料:盐2克;糖2汤匙;醋2汤匙;酱油2汤匙、香油1茶匙、大料、五香粉、味精;淀粉适量
烧小萝卜的做法
1.原材料加工:小萝卜切去二端,用刀拍松,不要拍碎。大蒜拍松;姜切片;青蒜;青红椒切段,香菇切块。
2 .锅中到油,放入肉片;小火煎出油后才能放入大蒜;姜片爆香。姜片爆香之后,才能放入小罗卜;香菇块煎香,要让小萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟。
4.萝卜吸进油脂后,要加入酱油;香油;清水没过萝卜;调入盐;糖;醋;五香粉;鸡精,大约10分钟收汁。汤汁浓稠后,加入青红椒;青蒜翻炒,淀粉勾芡,淋香油出锅。
凉拌糖醋萝卜丝
原料:心里美萝卜芯
调料:白糖、苹果醋或者白醋
糖醋萝卜丝做法
1.削了皮的心里美萝卜先切成片,再切成丝。
3.将切好的萝卜丝放进碗里,撒上白糖。
5.浇上苹果醋或者白醋,用筷子拌匀即可食用。
这两种萝卜的做法是不是很少在家中吃到呢?想要对食物有兴趣,那就的摒弃千篇一律的做法,如果你想尝试,可以在家自己做,会让你改变对以前萝卜的印象。
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