茄子炒豆角相信这是很多人对于吃茄子的常见做法,茄子皮多吃对视力好,尤其是 那些电脑一族,就更加要多吃茄子了,今天小编为大家准备了两款茄子的做法,让你吃了还想吃。
一、西红柿炒茄子
食材的准备:
适量的茄子、适量的西红柿、葱花、盐、白醋、五香粉
西红柿炒茄子的做法:
1 将准备好的茄子和西红柿都洗干净,切成丁,备用。
2 在锅里放入适量的食用油,当油热以后,放入茄子丁,翻炒至茄子发亮后,放入适量的葱花。
3 再放入适量的西红柿丁,翻炒均匀。
4 最后,放入适量的盐、白醋、五香粉,炒熟即可。
二、尖椒炒茄丝
食材的准备:
适量的茄子、葱姜蒜、适量的尖椒、料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉
茄子的做法之尖椒炒茄丝:
1 将准备好的茄子和尖椒切成丝,备用。
2 在油锅里,放入适量的食用油,待油热后,放入茄子丝,翻炒。
3 当茄子丝软了以后,就可以放入适量的葱姜蒜沫了。
3 放入尖椒丝,适量的料酒、适量的酱油、少许的白糖、盐、和胡椒粉。
4 炒熟以后,就可以出锅了。
茄子的做法其实很简单,又比较容易熟,有时候换个花样来做菜,能让你对做饭的兴趣加深,而且这两款茄子的做法省时又省力,对于那些上班族可是不二的选择。
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