1、枸杞红枣乌鸡汤
准备材料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
:首先就是乌骨鸡清洗干净,剁成块。然后就是可以大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。然后就是可以砂锅内放上水,然后就是可以将纱布包和鸡块放进去然后就是可以,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
2、花生杜仲牛尾汤
准备材料:花生60g、杜仲20g、牛尾1条、生姜3片。
:花生洗净,浸泡;然后就是可以杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;然后就是可以牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟然后就是可以,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,然后就是可以加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,然后就是可以调入适量食盐和生油便可。
补血、益肾、强筋骨
3、补血当归鲫鱼汤
准备材料:鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片
:鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,然后就是可以将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。当归洗净切成片,姜切成丝,然后就是可以枸杞和黄耆洗净沥干水。然后就是可以将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,然后就是可以改小火焖煮25分。然后就是可以往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,然后就是可以大火煮沸改小火煮35分。加1/4 汤匙盐调味,然后就是可以便可出锅。
适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效,中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
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