广东的汤就讲究老火。讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。...【详情】

葡萄干是一种老少咸宜的零食，味道香甜、口感绵软、入口即化。葡萄干是用新鲜葡萄制成的，由于加工方法比较自然，其所含的营养物质得到保留，因此葡萄干的营养十...【详情】

炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。...【详情】

1.选料加工 红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年...【详情】

饮食宜忌，就是应该吃什么，不应该吃什么。食物有寒、热、温、凉之性，有辛、甘、酸、苦、咸之味。人的疾病有表里、寒热、虚 实之别。食物的性、味必须怀疾病的...【详情】

久置的开水 开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。 尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多...【详情】

血液是女性美容最重要的物质基础，现代追求内外兼美的女性，更应该注重补血。但是，许多女性对于如何营养补血不太了解，很容易走入补血误区，陷入缺铁性贫血。接...【详情】

炒青菜是我们最常吃的家常菜，但是很多时候我们会发现，炒出的青菜很容易颜色变黄，影响食欲。那么怎样炒青菜不变黄呢?其实，要想炒出又绿又嫩的青菜，需要掌握...【详情】

对于减肥的人士来说，油脂是可怕的，但是在日常生活中完全避开油脂也是不太现实的。我们只能在油脂的选择、在饮食中使用的数量、油脂在烹调中和存储中多关注。...【详情】

大家都知道饮食不健康可能会引发可怕的病症，但往往忽略饭后的一些小习惯，殊不知，这些不起眼的生活陋习，很有可能成为你健康的致命"杀手"……...【详情】

炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一道美味，尤其是孩子们更是非常喜欢它。...【详情】

不少感冒发烧的人不敢碰水果，认为水果是生冷的食物，吃了容易加重病情。其实不然。感冒发烧会消耗体内更多的维生素和矿物质，而蔬菜和水果是提供水溶性维生素和...【详情】

辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为红色牛排;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非...【详情】

板栗入菜的做法有很多，如板栗烧鸡、板栗炖猪肉等，但你知道吗，板栗不是百搭的，那么板栗和什么不能一起吃呢?板栗不能和四种食物一起吃，接下来我们一起来了解...【详情】

蔬菜在我们一日三餐中占主要地位，更是我们平衡膳食的重要组成部分...【详情】

打豆浆自古以来都是使用湿豆，但自从有了能用干豆打豆浆的干豆豆浆机，才有了打豆浆干豆好还是湿豆好这种争议。...【详情】

现在正是鲜虾大量上市的季节，此时的虾蟹最肥美，但价钱并不贵。马上就到中秋节了，鲜虾的价格肯定会上涨，精明的主妇们开始盘算着买些鲜虾保存起来。...【详情】

于超市里的馒头越来越让人难以放心，所以现在许多人选择自已动手蒸馒头。虽然蒸馒头并不是一件很难的事情，但对于新手来说，要蒸出好吃又漂亮的馒头，还是有一些...【详情】

吃饭也要讲究先来后到，正确的吃饭顺序，有利于我们的身体健康。民间有句谚语叫“饭前喝汤，胜似药方”，就点明了吃饭的正确顺序。...【详情】

我们都知道,常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。小编通过查阅资料和采访专家，列出了喝牛奶的四点饮食注意...【详情】

炖排骨一定要做到软嫩不塞牙才会好吃，尤其是给老年人炖排骨更要这样。今天给大家总结让炖排骨软嫩不塞牙的小经验，绝对管用。...【详情】

红豆有美容补血和减肥祛湿的功效，是非常适合女性朋友的美容养生佳品，经常被用来制作各种各样的美食。...【详情】

速冻食品是很多人经常选用的的食品，如速冻鱼、虾、肉丸、饺子或蔬菜等，这些食物经济且方便，很受大家的欢迎。...【详情】

中国人讲究进补，冬季的到来，一波又一波的秋补风潮随之袭来。其实，冬补不只是吃货的狂欢季，除了食补以外，在这个时候，适当地喝点小酒对身体有很大的好处。《...【详情】

新鲜水果富含维生素c，常吃对肝脏有益。那么吃什么水果对肝好呢?养肝护肝的水果有很多，今天小编推荐12种对肝好的水果，常吃让你的肝脏更健康!...【详情】