在新疆菜馆里，这道菜的点击率一定是最高的，谁叫它这么好吃呢！其实自家做起来也并不难，没有复杂的步骤，就是料一定要足。如果自己不会擀面，现成的卷面也可以...【详情】

摘要：在草莓、菠菜中还富含有叶酸，它可防治“营养性巨红细胞型贫血”(大细胞性贫血)及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”...【详情】

摘要：竹蔗是甘蔗的一种，皮色青黄，味甘而性凉，有清热之效，街上卖的鲜榨蔗汁，就是这种。不过中医就说性寒，不宜多吃，尤其体质虚寒之人，但是水煮之后再榨汁...【详情】

张曼玉从港姐一路走来，摆脱花瓶恶名，成为人们心中“不老神话”。果汁、水果及一小块三明治，这是张曼玉的秘密。张曼玉对饮食极其讲究，她对油炸及一切厚味食品...【详情】

摘要：多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁，而且其中多酚的种类也很多，而橙汁包含的多酚相对较少。...【详情】

摘要：青红尖椒放在一个碗中，炒锅中做少许香油，加入花椒炸一下将花椒取出；再加入干辣椒，油热后倒入青红椒丝炒熟，再加入小葱、姜蒜末、酱油、香油、盐、味精...【详情】

茶，作为一种文化，不仅仅是有深厚的文化底蕴，还有它养生保健的作用，大多数人喝茶都是想喝就泡，没有正确喝茶的观念，那么一天中最适合喝茶的是什么时候呢？ ...【详情】

摘要：在一段时间内，如果你感觉看东西模糊，眼角经常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。另外，很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，如...【详情】

摘要：春笋又是一种很有疗效的良药。中医认为，春笋味甘性寒，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”和“清肠、透毒、解醒、发痘疹”及“主消渴、利水道、益气”...【详情】

摘要：因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等等。吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能...【详情】

摘要：具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。但研究人员发现，吸烟会使得唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康(健康食品)有害的...【详情】

时至今日，越来越多的人对于粗食越来越得到青睐，以至于出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进...【详情】

老北京炸酱面，既便利又开胃，天气越来越冷了，来一碗炸酱面很开胃啊，今天小编给大家介绍一下老北京炸酱面的制作过程。 材料： 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋...【详情】

摘要：通常，我们食用的寒性水果有香瓜、西瓜、芒果、梨、香蕉等;温热性水果则包括荔枝、石榴、龙眼、榴莲等。 据了解，从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性...【详情】

摘要：而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果（如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果）中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少...【详情】

摘要： 当前正值猕猴桃上市，那么，猕猴桃在贮藏与保鲜中应注意哪些问题呢？为降低果农的损失，记者随机走访了西北农林科技大学食品与工程学院教授刘兴华，刘教...【详情】

肉类轻冷藏，肉质会更松及易吸收味道。 秘制香蒸小排骨 材料 ：排骨半斤。 调味料 ：“A”、糖半茶匙，盐半茶匙，生粉一茶匙，要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙，...【详情】

摘要：同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，...【详情】

摘要：将海带或海菜泡发好，入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后，再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐，调煮成海带汤即可食用。 海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、...【详情】

摘要：西瓜为甘寒之品，寒积冷痛及小便频数者应慎重食用。一次性食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引进消化不良和胃肠道抵抗力下降。大量进食冰冻时间...【详情】

摘要；有些市民认为，喝雄黄酒，可以驱邪解毒。但市中心医院内科主任药师说，雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学发应变成三氧化二砷，也就是，人...【详情】

甜饮料过多的糖分还会大量消耗体内的B族维生素，使人容易疲倦。而最新的一项研究又发现了甜饮料的另一个健康隐患：可能导致记忆力下降。 这要归罪于甜饮料中主要...【详情】

摘要：按照中医的“体质理论”，人的体质分为寒、热、中性三种。而水果也是分寒热的，食用不当或吃得过多，都会对身体造成影响。 对实热体质者(平时易面色红赤，...【详情】

人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。 排骨汤香...【详情】

民国初年，北京宣武区虎坊桥有家叫广福馆的面食铺，由于本小利微，饭菜平常，生意很不景气。有一天，只和了十斤饴烙面，卖了一天，临到关门时还剩下了五、六斤。...【详情】