豆腐是我们最常吃得，常见的食物了，在小吃上就可以见到的，而且在酿豆腐是著名得客家菜了，而常用的才料也都很普通得。
需要的主料：豆腐、猪肉、葱、青椒、胡萝卜
1、需要先把猪肉加葱、盐和绍酒剁成泥以备用。
2、将豆腐切成小块。
3、将切好的豆腐成块放入锅中煎至两面候将金黄色捞出整齐的摆入盘子里得。
4、将每块得豆腐中间都划个十字花刀形状候 将把剁好得猪肉馅捏成圆子状嵌在豆腐上得，淋上高汤上锅蒸熟，加盐和鸡精调味即可出锅了。
5、需要把青椒和胡萝卜洗净切成小丁入炒锅翻炒后，将调味后撒在蒸好得豆腐上即可了。
美味可口得得酿豆腐就做好啦。。。嘿嘿 是不是很简单的呢，你可以学着做做自己吃哦
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