相信大家都知道维尼夫妇吧,维尼夫妇里面的宋茜最爱的就是五花肉,五花肉在韩国可是很有名的一道料理,让我们来看看它的做法是怎样的呢?
主料:五花肉500克
辅料:小麦面粉1大勺
调料:色拉油适量、食盐少许、酱油适量、白糖少许
做法:
1、五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄,我这个已经有些厚了)
2、切好的肉加一大勺面粉,用流动的水冲洗干净,沥干水
3、坐锅热油,中火,放五花肉片
4、肉片上加一点点盐,用铲子压一下片,不出血水,双片煎至发白有些焦黄,即可取出放碗中
5、准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中,用微波炉中火转一下30秒(根据自家微波炉火力),加麻油,糖,搅拌均匀
6、吃时把肉片蘸酱油即可
以上就是韩国料理五花肉的做法,方法其实很简单,就算是新手,相信也能够做的很好,吃过一次就会爱上这种味道。
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