冬季吃“四果”预防中风

　　摘要：橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆和血脂；橙子中果胶能帮助身体尽泄废物、脂类及胆，并减少外源性胆的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

　　气温下降，血管就会收缩，冬天的血压普遍比夏天要高；加之由于冬天寒冷，人们会多吃些食物来御寒，热量和脂肪摄入增加，而户外活动减少，特别是口味较重的人，吃的东西过咸，都可造成血压升高，脑中风高发。研究发现，冬吃“四果”(柚子、橘子、橙子、柠檬)有助降血压、防中风。

　　柚子。柚子营养丰富，含有糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子还含有生理活物质皮甙以及类胰岛素，柚肉中所含维生素C非常丰富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。

　　橘子。橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有降低胆吸收、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。

　　橙子。橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆和血脂；橙子中果胶能帮助身体尽泄废物、脂类及胆，并减少外源性胆的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

　　柠檬。柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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