立冬之后的几场雪让人们见识了寒冬的威力,长春市中心医院中医科副主任裴智梅说,立冬意味着冬季的正式来临,这之后人们的饮食应少一点咸多一点苦,在进补上则适宜“封藏”。
据裴智梅副主任介绍,冬季是肾经比较旺盛的时候,肾主咸,如果吃了太多较咸的食物则会让偏亢的肾水更亢。中医主张冬季饮食应多吃一点苦,苦味的食物可以帮助我们增长心阳。比较适合冬季食用的蔬菜有生菜、芹菜、莴笋等,这些食物中同时含有丰富的维生素,具有多种保健药疗作用。冬季也是进补的好时机,裴智梅副主任说,中医认为冬主“封藏”,因此冬季进补可适当食用肉类食物,例如狗肉、羊肉、牛肉等。但具体到个别人的进补,则要根据不同的身体类型和需要进补。冬季时为了抵御寒冷的天气,人们也可以吃些富含碳水化合物和脂肪的食物,例如:坚果。
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