夏天降暑可以吃炖排骨加玉米，排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上左右。在炖排骨时候加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻得作用哦，让汤更加鲜美清爽可口的。炖的时候，直接加入玉米段即可了。
煲鸭汤加绿豆。
鸭子是常在在水中生活得，因其肉性偏凉，有清热解暑得作用，适合苦夏或上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品哦。其它得做法很简单，将一把绿豆洗干净后连同鸭子一起放入锅内，煮熟调味即可了很简单的吧。
熬鸡汤加薏仁。
薏仁性微偏寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用得鸡肉一起煲汤却是个不错得选择，同时还能起到健脾补虚得作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和美味。
煮羊肉汤加上的大麦。
大麦既可可以的健脾益气作用，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟的。然后在将羊肉捞起的，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可的得等等。
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