处暑吃什么 果蔬解“秋乏”

　　处暑就要到了，人们常说“处暑寒来”，是说处暑一过，夏天的暑气就消退了。但真正的秋凉还没到，此时晴天下午的炎热不亚于暑夏，晚上气温下降，日夜温差增大。此时饮食调养方面宜益肾养肝，润肺养胃。

　　饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等。也可多吃新鲜果蔬，蔬菜和水果味碱性食物，其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳，例如：苹果、梨、西红柿、桔子、甘蔗，都是不错的选择。还有银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类、奶类等清润食品以防秋燥。

　　进入秋季后，人体出汗减少，人的机体进入一个生理休整阶段，水盐代谢开始恢复原来的平衡，心血管和神经系统负担缓解，肠道功能日渐正常，由此，身体就会出现各种不适应，一些在夏季时潜伏的症状就会出现，机体也会产生一种莫名的疲惫感，如不少人清晨醒来还想再睡，这种状况就是“秋乏”。

　　虽然说“秋乏”是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，也是机体在秋季气象环境中得以恢复的保护性措施，经过一段时间的调整与适应，“秋乏”会自然而然地消除，但为了不至于因此而影响工作和生活，最好还是采取相应的防治措施。

　　营养专家表示，处暑时节正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泻趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，最好比平常多睡一个小时，因为只有这样，才能适应“秋乏”。

　　“秋乏”与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳。营养专家特别提醒说，处暑后在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，这些食物都能帮助人体克服疲倦。