近两日，受冷空气影响，出现大风降温天气，一时间，火锅成了人们御寒的“热宠”。
今日，记者在我市几家有名的火锅店看到，店内可谓是座无虚席，甚至有的店可以称得上是人满为患。
据一位火锅店老板介绍说，平时我们的生意就很好，现在更是兴旺，天冷了，大家选择吃火锅既有氛围，又御寒，可谓是一举两得。
据悉，最近不仅市内几家有名的火锅店生意兴旺，连街边一些比较有特色的小店的生意也很是火热。几位在火锅店门口站着的顾客说，由于天气冷，我们临时决定吃火锅，可是现在人太多了，只好排队等。
在吃火锅时，我们应注意哪些？专家建议，在寒冷的天气吃火锅不仅要温暖，更要健康，因此吃的时候应注意不要吃半生不熟的肉、不要过烫吃，蔬菜以及火锅配料不要过度煮、口味不宜过浓、不要与酒同食。对于一些患有高血压、慢性咽炎、胃病、糖尿病、高血脂病等人群食用火锅时更是要注意。
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