空心菜的营养价值和适应人群有哪些

空心菜是一类可以起到解毒和清热作用的蔬菜，虽然它的营养价值非常丰富。但是我们对于，孕妇能吃空心菜吗?还是存在一定的担心。因为孕妇不同于其他人，不仅仅不能食用一些比较敏感的食物，同时也不能对胎儿产生一定的影响。所以很多人的担忧也是非常有必要的。那么空心菜的营养价值和适应人群有哪些呢?

空心菜虽然营养价值丰富，但是在孕妇能吃空心菜吗的问题上，我们也是不敢轻视的。因为孕妇需要注意很多的事项，所以我们平时都应该小心。不能随意的去吃一下食物，免得带来不必要的后果。

营养价值

1、清热解毒：

蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。

2、增强体质、洁齿防龋：

蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤;

3、降低血糖：

紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

4、通便防癌：

蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;

食用效果

空心菜性寒、味甘，归肝、心、大肠、小肠经;

可清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等功效;

主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症。

适用人群

一般人群均可食用。

1、本品性寒滑利，故体质虚弱，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低，胃寒者慎内服。

2、适宜于便血、血尿和鼻衄患者，同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。

其实，空心菜具有很好的解毒功效，所以孕妇食用起来，也是没有什么影响的。但是大家还是会忧虑，孕妇能吃空心菜吗?其实，这样的忧虑我们完全是可以不去考虑的，因为对于我们来说，只有熟悉了菜的营养价值和药用价值，再食用才是最安全的。