而且中国人吃紫菜已有千年以上得历史了。而且明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载,而在紫菜可以“主治热气,瘿结积块之症”。而不仅如此,紫菜里的营养也是异常丰富,而且如果搭配上其他材料,而更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤得。
香油紫菜汤:治便秘
而且在将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。而紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,而可以促进排便,将有害物质排出体外,而保持肠道健康。
紫菜海带汤:去脂减肥
而且在由紫菜、而海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,而适合体胖的女性经常饮用,而且在可达到塑形的效果。而因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,而且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
紫菜虾皮汤:补碘又补钙
而且在紫菜的碘含量非常丰富,而几乎是粮食和蔬菜的100倍。而此外,紫菜含的铁和维生素b12也很丰富,而且在它们都是造血所必需的营养素。而虾皮含钙丰富,而且在两者搭配相得益彰,而对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果
紫菜瘦肉汤:延年益寿
而且在每100克干紫菜含蛋白质25~30克左右的,而与大豆含量相当得,而且在还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,而非常适合消化功能减退的老年人食用。而且在加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,而且在对老年人有延年益寿得作用得。
豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
而且在豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,而为老年高脂血症患者所适用。
而且在需要注意的是得,而紫菜每次食用15克为好左右的。而且在食用前最好用清水泡发,而并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,而在胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。
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