牛奶与豆浆,是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现,男人饮牛奶更有益于健康,女人喝豆浆更有利于健美。
据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明,常饮牛奶者不但精力充沛,少患肥胖症、高血压、骨质疏松症,且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。据研究,牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。而豆浆,新近发现含有一种牛奶所缺少的植物雌性激素———黄豆苷原。
实验证明,中老年妇女每日喝500毫升豆浆,能调节内分泌系统,降低乳腺癌、子宫癌的发病率,减轻、缩短更年期综合征的不适和时间,并有降低血脂、防止动脉硬化、改善心理状态、促进体态健美和抗衰老等作用,而青年女性常喝豆浆,则能减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发。由于牛奶和豆奶不易保鲜,因而在过去影响其推广饮用。
如今,先进的砖型无菌包装,能使牛奶和豆奶在常温下保质长达六个月以上,大大推动其产业化和社会化销售。有利于人们放心地饮用牛奶和豆奶。
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