预防H1N1 红酒是个好选择

　　红酒的成分相当复杂，最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多钟。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

　　为此，不少专家作出呼吁，提醒白领人士注意休息和适当的运动，同时合理搭配饮食，以增加自身抵抗力。

　　其中红酒由于具有预防感冒，提升人体免疫力，甚至美容调理的功效，也进入了专家为白领列出的健康食谱。

　　考虑到市面上的葡萄酒质量良莠不齐，专家也呼吁，在购买的时候最好选择老字号大品牌的产品。

　　红酒是流感病毒的天敌

　　至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括H1N1在内，对大多数药物都有抗药性。

　　但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。

　　红酒提升免疫力的原动机

　　研究发现，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。

　　更重要的是它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此，对于在夏天长期处于空调房内、缺乏运动的白领而言，经常饮用适量红酒对提高免疫力大有帮助。

　　红酒让你吃饭香，睡眠好

　　有个享誉全国的广告曾说，吃了它，让你吃饭香，睡眠好。

　　其实红酒也完全可以达到这个效果，红酒含有各种有机酸，与人体的酸度(PH2-2.5)相近。这酸度正是蛋白质消化的最适宜条件，所以红酒是优良的佐餐饮料。

　　另外红酒中的特殊物质单宁能增强消化功能，提振食欲，胃口好了，对于病毒的抵抗力自然更强。

　　除了促进食欲外，每天睡前少量的红酒还会提高你的睡眠质量。深度睡眠更足了，第二天的工作也更加充满了动力。

　　抵抗过度紫外线伤害

　　葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，帮助身体修复被紫外线杀伤的皮肤。

　　而使用新酿造的红酒自制红酒面膜更是年轻白领流行的美容小秘方，其温和的酸度在帮助去除死皮的同时，也赋予皮肤更丰富的活力。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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