女人必学的家常菜

　　作为一个女人做饭其实不仅是代表你好媳妇，有句话不是说嘛，想拴住男人的心就先拴住他的胃，所以不学做饭，哪行呢!

　　生吃山药细丝卷

　　准备材料：山药、调味料、镇江香醋、姜末、生抽、糖

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　　1、山药清洗干净，刨皮，浸泡于白醋水约5分钟。

　　2、取出，用摇丝刀，刨成细丝。

　　3、取不锈钢码斗，放入镇江香醋、生抽、糖调成调味料，最后放入生姜末拌匀即可。

　　4、用小冰块，捣碎，放入碗中。上面放一片巴西叶，最后把步骤(2)的山药细丝，放在巴西叶之上，用小米椒圈、荷兰芹点缀，跟一碟步骤(3)的调味料。

　　5、吃时挟着山药丝，放入步骤(3)的调味料中浸一下，就可以吃了。

　　6、还可以用日本青芥辣配日本酱油，沾着吃。

　　双椒蒸豆腐

　　准备材料：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙。

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　　1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。

　　2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。

　　3、蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。

　　4、关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。

　　雪菜炒毛豆

　　准备材料：毛豆200克、雪菜1袋(80克)、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、油适量

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　　1、锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。

　　2、放入毛豆翻炒2分钟。

　　3、倒入雪菜，翻炒均匀。

　　4、加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。

　　5、最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可。