桃胶是什么,这也是很多人想要知道的。因为在我们的现实生活中很少会碰到桃胶这种物品,所以一般的人对于桃胶是不了解的。但是偶然的机会还是会碰到桃胶这种物品,而我们大家表现出的只有木讷而已,这点有时候会让别人嘲笑为无知的,因为也许在它们眼里,桃胶就是一种熟悉得不能再熟悉的物品。
每个人所涉及的领域是不一样的,所以很多人不知道桃胶也是不稀奇的。真正这个世界上能称为百科全书的人,能有几个啊。所以我们没有资格来嘲笑人家,因为我们本身也不是百科全书。下面就来详细介绍下桃胶是什么。
桃胶是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。
桃胶由桃树破损的皮下分泌出来的,桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,
蔓越梅5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
所以,通过上面文章关于桃胶的详细介绍,相信大家现在对于桃胶已经有了一定程度的了解,有了这个了解是很好的事情,至少在以后再次碰到桃胶的时候,我们不会再是一无所知的,而且上面还介绍了桃胶的食用方法,这说明桃胶还具有一定的食用价值的。
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