中医认为胃寒的形成原因主要有：脾胃阳气虚衰;腹部受凉;过食生冷;劳倦伤中，复感寒邪，导致阴寒凝滞胃腑.以下是几种健脾暖胃的食物和药材，适合在寒冷的季节进行脾胃保健。可以将其烹饪成美味菜肴，也可以个人喜好熬粥或者煲汤，效果俱佳。 那么冬天吃什么食物既营养又暖胃呢?
温热性食物
每到冬天的来临，很多人都会被外界的温度所影响，天寒地冻、寒气逼人，大多数人为了抵御外界温度的变化，都开始不停的给自己的身体添砖加瓦，厚厚的衣服裹在了身体上，不仅行动不便，还影响美观，可这样就真的可以保暖吗?
许多人可能还有这样的体会，就算穿的太多，保暖措施再好，总是有那个几个部位还是异常的寒冷。对于女性而言，手脚冰冷或早已是家常便饭，到了冬季更是变本加厉，让人苦不堪言。
那么，就让温热性食物来帮助你吧!当然这里说的温热性食物并不是指温热的食物。中医上讲，食物可以分为不同的性味和作用，利用食物的性味来调整人体的气血阴阳，扶正祛邪，达到阴平阳秘，精神乃治的效果。而温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用。
粮食类
五谷杂粮是饮食文化不可或缺的一部分，也是非常独特的。经常摄入五谷杂粮，可以让身体吸收足够的膳食纤维、碳水化合物等营养物质。而高粱酒属于这种温热性的食物。
高粱味甘性温，具有非常高的食疗效果，且中医对它的评价也很高，能够和胃、健脾，能够益脾温中，对身体具有很好的保健作用。
水果类
不管是饭前饭后、还是生活小憩，来点水果对身体还是有帮助的。水果对人体的各个方面的营养补充自然不必多说，那么在这寒冷的冬天，你还会吃那冷冰冰的水果吗?
不管你是摇头还是点头，冬天吃些水果还是很有必要的。尤其是一些温热性的水果，比如大枣，红枣能够养血安神、滋补脾胃，而且按照中医的说法，其性温味甘，有益气补血的功效，使血中含氧量增加，并可以滋润全身细胞，可以说是一种药效缓和的强壮剂!
在民间有天天吃红枣，一生不显老的说法，对于不同的人来说，都有堪比燕窝之类的效果。产妇食用可加速身体的康复程度;老年体弱者食用，可增强体质，延缓衰老;对于一些脑力使用者，可安心守神，增进食欲，还可解决失眠之苦。
可以将红枣和冰糖放一起，加入一定量的水煮熟，收干水分，捣成枣泥;再加入一些蜂蜜拌匀，饮用时可加入少许温开水。在寒冷的冬季可以助你补充元气，增加热量。
蔬菜类
说完了五谷杂粮等主食，蔬菜也是需要着重介绍的。温热性的蔬菜是餐桌上必不可少的，尤其是在冬季这个寒冷的季节。
在这里，可以为大家推荐南瓜。常吃南瓜可以帮助胃部消化，从而很好的保护胃黏膜，以免受到伤害;南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促进溃疡的愈合，所含成分还能够促进胆汁的分泌，对于胃肠道的蠕动和消化都很有帮助。
南瓜性温，入脾、胃二经，有润肺益气的效果，同时对于疾病的预防也很有保健作用，如果你有脾胃虚弱、久病气虚的效果，多吃南瓜一定能帮助到你。胃好了，身体温暖也就便的极为容易。
按着文章小编为大家讲的做，在这个寒冷的冬季，不再寒冷，让你吃的营养又能养胃哦，赶紧来试试吧。
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