减肥吃馒头还是米饭
当我们选择健康的食品,低油脂和低糖分是必须条件,为了进一步增强减肥的效果,选择健康的主食是很有必要的。我们就来看看吃米饭和吃馒头的好处。
米饭和馒头的热量比较
我们比较一下两者的热量。100克米饭含有117千卡的热量,100克馒头含有233千卡热量。这么看来,米饭的热量要低于馒头。
米饭和馒头哪个更容易消化
米饭和馒头的原材料是大米和小麦,这两种植物都含有植酸。植酸能和锌等微量元素结合,成为络合物之后经肠道排出体外。大米在烹调过程中并没有破坏植酸,所以吃大米有利于锌的吸收。但是馒头由于在制作过程中要发酵,所以会损失掉一部分植酸。米饭也比馒头容易消化。所以当我们生病的时候,医生会让我们吃一些大米粥。
米饭和馒头的营养比较
馒头含有较多的维生素B1和维生素E,而米饭并没有这些营养。此外,馒头含有的蛋白质是米饭的三倍,钙的含量也比米饭高一半以上。馒头还含有比米饭更多的膳食纤维。所以和米饭相比,馒头的营养要更胜一筹。
米饭和馒头搭配着吃
虽然米饭比馒头热量低,但是它缺少馒头的某些营养,如果只吃米饭不吃馒头,会导致某些营养物质摄取不足。米饭和馒头搭配着吃会更科学。由于现在我们多面精米,纤维摄取太少,可以在米饭和馒头里面掺入粗粮,这样减肥效果就更好。
以上就是对“减肥吃馒头还是米饭”的简单介绍,我们现在不用再纠结“减肥吃米饭还是馒头”这个问题了,均衡饮食才更有利于健康地减肥。
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