在生活中怡悦时常发现,有些人是光吃不胖的,吃得多,尤其多肉类,运动也不见得比别人多,可就是不发胖。而有些人刚好相反,吃得很少,已经很注意控制饮食了,可还是会胖。这到底是为什么呢?
那为什么会这样呢?
原因要从能量消耗上找。因为体重实际上反映了能量摄入和能量消耗之间的平衡。假如吃的食物很多,但同时能量消耗也很大的话,人体是不会长太多脂肪的。
人们经常错误地把运功/劳动/锻炼/工作这些看得见的形式等同于能量消耗的全部。其实,怡悦想说,人体还有更主要、更大量的能量消耗形式是我们看不见的,那就是基础代谢。基础代谢是指每个人用以维持心跳、循环、呼吸和体温等生命活动所消耗的能量,其量甚巨。
而那些光吃不胖的人通常是基础代谢比较高的人,能量消耗比较大。一个人基础代谢的高低一般是天生的(有时候也会可能因患病而改变)。
也就是说,有些人天生属于费油型的奔驰车,而有些人天生就是节能环保型的车辆。跑同样的路,前者消耗比后者大,所以不容易能量过剩(发胖)。
不过,基础代谢高、能量消耗大、光吃不胖等等都是相对的。只要吃的足够多,人人都会胖起来。
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