立秋感冒吃粥喝汤来调养

    简要内容：虽已立秋且气温稍有转低，但不少广州市民依然感觉燥热疲劳，上呼吸道疾病不时冒出来，建议感冒初期多饮水、喝粥，后期多喝汤，既能补充液体和营养，又可避免味同嚼蜡地硬塞米饭等主食。

　　虽已立秋且气温稍有转低，但不少广州市民依然感觉燥热疲劳，上呼吸道疾病不时冒出来。“与盛夏一样，现在换季期间的热感冒、伤风感冒人群依然非常多。”专家表示，感冒期间不想吃东西很正常，但纵容这种行为会拖延病程、不利身体恢复，所以建议感冒初期多饮水、喝粥，后期多喝汤，既能补充液体和营养，又可避免味同嚼蜡地硬塞米饭等主食。

　　医学指导：中山大学附属第二医院中医科黄启辉副教授案例 夏转秋天气燥，白领频患感冒Lisa是广州某外企的市场部经理，最近公司业务繁忙，她经常在炎热高温下进出写字楼见客户，外加熬夜疲劳，从上周开始她连续发低烧，而且嗓子疼痛，扁桃体发炎。

　　中山大学附属第二医院中医科黄启辉副教授为其详细检查后嘱咐：用金银花30克、菊花15克、薄荷5克，开水泡10分钟，每天随时饮用。连续服用几日后，Lisa很快就痊愈了。

　　“她患的是典型的伤风感冒症状，在热天频繁进出室内外的白领身上很常见。”黄启辉指出，秋季气温逐渐降低，昼夜温差大，外部环境受凉，加上夏季“潜伏”在体内的“火”，造成市民患感冒几率大增。

　　“秋季仍是感冒等上呼吸道感染病的高发季节，市民的自我预防和治疗都非常重要。”

　　对策 多喝热粥助人体发汗专家介绍，患上感冒后，正确地调理饮食是一条很重要的康复原则，饮食应以清淡为第一要则，忌辛辣油腻之食物。初期宜多饮水，饮食以粥、面食为主，但必须保持足够的饮食摄取量，坚持一日三餐，按时进食。康复期则可以多喝汤水补充营养。

　　“感冒时建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。”

　　黄启辉表示，如果患者有风寒感冒症状，如发热、怕冷、打寒战、无汗、周身酸痛、鼻塞等，则推荐在白粥中放入一些生姜一起熬。

　　“生姜性温，是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的有效‘武器’，有祛痰、祛寒、补气、平喘作用，只要稍放入几片熬粥即可。”

　　如果患者表现出风热感冒症状，如发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥等，则建议白粥中加入少许桑叶、葛根、薄荷等清凉滋润药物，可以将以上材料洗净切碎然后煎煮成汁，再与白粥一起煮沸食用。

　　此外，专家建议，在粥里加入少许萝卜也能够起到清热化痰作用。

　　喝汤助身体补充营养“民间有种传言说，感冒应该少喝汤，否则更难好。其实准确的说法应是感冒期间肠胃适宜偏清淡类的饮食，如果浓汤太过油腻可能影响消化。”

　　黄启辉表示，中医角度认为，在感冒后期宜用健脾开胃之品煲汤，如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等，有助患者身体补充营养。“温汤下肚，感冒祛除。”专家笑言。他还向市民推荐了三款简易家常食疗汤方：

　　西洋参麦冬鸡汤：

　　鸡肉100克，西洋参10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。专家认为西洋参鸡汤大补元气，提高机体免疫力，具有驱除病毒的作用。

　　黑木耳枸杞乌鸡汤：

　　鸡肉100克，枸杞30颗，黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。专家认为黑木耳枸杞乌鸡汤能清肠解毒、补益脾胃。

　　银耳大枣汤：

　　银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰糖加水同炖至黏稠状时即可服用。专家认为银耳大枣汤可健脾润肺。

　　专家提醒 反复感冒者可服黄芪党参增强体质专家提醒说，如果患者反复出现感冒症状，应该引起重视。“有的人每个月要感冒几次，这属于亚健康状态的一种表现。中医认为反复感冒者多为气虚体质，因肺气虚弱或肺脾气虚，表卫失固，抵御外邪侵犯的能力减弱所致。”

　　专家提醒说，感冒人群大多抵抗力较弱，若想改善还需从长计议、加强锻炼。“如在室风易感染风寒则应先从室内运动项目开始。另外，自身有哮喘、慢性气管炎、糖尿病等基础疾病的患者也都是感冒高发人群，这些病人应注意保持病情稳定，才能提高抵抗力，防止感冒上身。同时，感冒本身也可能反过来加重其他疾病，所以应将这些患者纳入重点防护人群。”

　　对于感冒总是刚走又来、反复发作的人群，黄启辉推荐，在无外感症状时(即感冒症状基本痊愈)，可考虑日常选用以下药方进行自疗：

　　黄芪党参汤：党参20克、黄芪10-15克，水煎服，每日2次。现代药理研究证实，党参能提高机体的免疫功能和抗病能力，并且具有抗疲劳、抗高温等作用。黄芪具有增强机体免疫功能、抗衰老、抗应激、提高机体抗病能力、保持机体内环境平衡等作用。

　　玉屏风散：黄芪、白术、防风的用药比例为2：2：1，小孩可用黄芪10克，白术10克，防风5克。3味药水煎服，每日2次。成年人可加重药汤分量,有益气固表、预防感冒的作用

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