低油低盐对于很多人来说与有滋味的美食相去甚远，有什么好的方法既保证吃出好味道，同时又摄入的是有助于健康的油量和盐量?
家里喝鸡汤的小瓷勺，一勺大概是10克，一天油的摄入量为25-30克，就是2.5-3勺。
世界卫生组织推荐，盐的摄入量为6克以内(大号牙膏盖3盖左右)，但注意鸡精、味精、酱油、榨菜、腐乳，挂面里的盐。
油是所有食物当中唯一具有食物固有香味的东西，而盐被称为百味之宗，所以，人们都爱吃油大、盐重的东西，觉得好吃。但就不知道，这样子吃，身体会出问题的。日常生活中，我们可在菜肴烹调好后再放入盐;把本身风味较浓重的菜和味道清淡的菜仪器烹调，例如将辣椒、西红柿、洋葱、蒜苗、香菇等和冬瓜、菜花、茄子、白菜一起烹调;尽量少食咸鱼、咸菜、咸蛋等食物。也要多了解一些健康知识，当你了解了油多盐多的危害之后，慢慢改变习惯，坚持一段时间(21天的力量)就会发现，食物本身就很好吃，再吃重口味的东西，反而不好吃了。
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