简要内容:夏季人人都爱DIY蔬果汁,每年的夏季也是饮料销售的旺季。不过,喝果汁不等同于吃蔬菜水果。
蔬果饮品在加工过程中许多新鲜的维生素会被破坏,更别提市场上的蔬果汁并非百分百纯果汁,果汁纯汁含量不足10%,其余成分都是糖水、色素与香料。要是每天都喝,摄取太多糖分,反提高了肥胖机率。
即使自己DIY的果汁,过滤掉的“渣”即植物纤维,缺乏促进肠道蠕动的效果容易导致便秘。而吃新鲜蔬果,直接吃入植物纤维,维持肠道健康,其丰富的维生素、矿物质更是让大家远离多种疾病的最有效物质。
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