癌症可以说是我们人类健康的天敌啊！但是一直到了现在都还没有攻克癌症，那么就只有预防癌症了，其实有些辛辣食物就能够很好的预防癌症的，快来看一看预防癌症的辛辣食物吧！
1、葱
香葱也有着很好的防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可以很明显地减少结肠癌的发生，有着很好的抗癌作用，葱内的蒜辣素也是可以很好的抑制癌细胞的生长。
香葱凉拌食用或者作为佐料都是非常合适的，不过一定要注意不宜煎、炸过久才行啊！
2、大蒜
大蒜也是具有预防某些癌症的功能。它可以很好的抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，能够起到预防胃癌的作用。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。
而且经常吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚盐的含量，远远都是低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显的抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够很好的聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外的。
上班族就需要注意了，吃大蒜有口气啊！其实很简单的，只需要吃完打算后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音都是最见效果的，当然口香糖也是很好的。但是大蒜也不要吃得太多，以防对胃肠道造成伤害！
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