大家都知道豆浆是我国的传统饮品,因为营养价值高,容易被吸收,因此被人们广泛的饮用,并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病都有着很大的好处。但是喝豆浆并不是所有人都适合的,需要我们来了解喝豆浆的好处和坏处。下面我们一起来详细了解吧!
首先来说喝豆浆的优点:
1、能够很好的防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又能够很好的防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而很好的减少和减轻支气管炎的发作。
2、防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素e、c,都是有很大的抗氧化功能,能够很好的使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
3、还能够很好的防止老年呆滞、艾滋病、便秘、肥胖等,豆浆尽管营养,但也由不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!
喝豆浆的缺点:
虽然豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家则是指出,豆浆其实并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅很不利于人体对养分的消化吸收,反而是有害于健康的。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体很不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人千万不要忘记补充微量元素锌才行,不然的话,就麻烦了。
有哪些不宜喝豆浆的人群
1、像急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者都是不宜食用豆制品的,以免会刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气的发生。
2、大家都知道豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状的,所以有胃溃疡的朋友最好能够少吃一点。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,最好禁食。
3、而豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,特别容易形成结石的,一般都是会加重肾结石的症状的,所以肾结石患者也是不宜食用的。
4、而痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人也是不宜的。
看了以上内容,你知道豆浆的情况了吧?
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