冰箱里的食物贮存时间不要太长

冰箱虽说是每家必备的电器，可它并不是多啦a梦的任意门，不是把食物搁进去就安全了。很多人在使用冰箱储存食物的时候，很多人都有一个很大的误区。很多人把食物搁进冰箱之后，几乎都是不怎么爱搭理冰箱的清洁卫生，殊不知细菌在冰箱里面已经滋生，对于我们的食物造成了很大的危险。

　　冰箱虽然是很方便，我们把食物搁进冰箱之后并不是就已经完事儿。冰箱虽然可以帮助食物保持新鲜，帮助我们的食物在里面可以有一个更长的保质期，但是大家不知道其实这些东西不能在冰箱里面超过4天。虽然食物看起来还是那么新鲜，但是它们本身已经发生质变，我们千万不能食用，否则对我们的身体带来很多的不健康隐患。

　　家里冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，看似在这种环境下，细菌好像不会滋生。但是大家却忽略了有些细菌细菌嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下却是它们的最佳发育温度，如果我们不小心食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

　　冰箱都是可以分为冷藏、冷冻两种功能，而冷冻箱里的温度我们一般都会控制在零下18℃左右，在这种寒冷的温度下，一般的细菌都会被抑制或杀死，这样保存食物稍微减少了细菌的滋生。但是冷冻并不是从根本完全杀菌，对于有些抗冻能力较强的细菌依然会存活下来。对于冰箱我们不能完全制止不管，我们也需要对冰箱经常消毒，不能让我们储存食物的冰箱成为细菌滋生的“摇篮”。

　　很多人都有一个恶习就是喜欢每周周末的时候，去超市买一大堆食物来填充整个冰箱。其实对于任何食品在冰箱里的贮存时间，我们都不能太长。我们最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既会影响食品的鲜美，还会在冰箱里面产生异味，这对于我们保持冰箱的清洁产生了不小的麻烦，这对于我们的身体也会存在不小的隐患。