很多食物中都含有有益于身体各个部位的健康的元素，对于预防一些疾病有很大的好处。
德国一家健康组织说，喝咖啡有益于大脑和肝脏。
德新社27日援引德国绿十字会提供的材料报道，咖啡可以促进消化，有助于人体远离因年老引起的糖尿病，早老性痴呆症及肝硬化困扰。
报道说，咖啡总体上对人体益处多多。其中，不但可以提高注意力，如果每天享用不少于4杯咖啡，肝硬化的风险最多可下降80％。
此外，咖啡中含有许多有益成分，如绿原酸，它是一种抗氧化剂，可以将早老性痴呆症的发病率降低50％左右。
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