绿豆 50g
银耳 2茶匙(10g)
莲子 2茶匙(10g)
酸梅 1茶匙(5g)
冰糖 少许
做法：1、莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。
2、吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天，记得密封或者用保鲜膜，不然味道会不对。考试结束后再喝上一碗，爽哉!
小贴士：1、莲子、银耳、薏米在一起当主食吃都行。绿豆汤还可以做冰棍。
2、凉食清凉美味，但是不要因为好吃就贪嘴哦，吃得太多容易肚子痛，造成腹泻。
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