有日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏作用的物质--环磷酸腺苷。当人体接触抗原之后，引起过敏症状，最多见的就是皮肤出现块状红疹，瘙痒明显，称之为荨麻疹，还有湿疹、支气管哮喘等。所以，有过敏症的小儿可常吃些红枣。
有人曾用红枣治疗过敏性紫癜，用枣15-25枚，一日3次，生食或熟食，一般10天见效。到80年代，日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏作用的物质--环磷酸腺苷。当人体接触抗原之后，引起过敏症状，最多见的就是皮肤出现块状红疹，瘙痒明显，称之为荨麻疹，还有湿疹、支气管哮喘等。所以，有过敏症的小儿可常吃些红枣。
凡有过敏症状的患儿，服用红枣的具体方法如下：
1．红枣10枚，水煎服，每日3次。
2．生食红枣，每次10枚，每日3次。
3．红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。
以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时应掰开煎为好，掰开的大枣经过煎熬后，溶出的物质是整只煎熬的7倍。煎熬时不宜加糖。
由于红枣味甘而能助湿，大量用可致腹脘作胀，食欲不振，故一次不宜食用过多。对湿盛舌苔厚腻者应暂停服用。
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