吃板栗的注意事项，板栗的营养价值

吃板栗的注意事项，板栗的营养价值：现在正是吃板栗的最佳季节，板栗的营养价值非常高，对人体有很大的好处，那么爱美女士就有了一个问题，吃板栗会发胖吗?很多人认为栗子中含有大剂量的淀粉和脂肪，吃栗子会引起肥胖，而又有说吃板栗减肥的说法，那么吃板栗到底会不会发胖呢?……

吃板栗到底是减肥还是发胖?适当地吃栗子是不会引起肥胖的。而且栗子最适合产后妈妈减肥时食用。栗子在最佳食用时间是两餐之间，两餐之间把栗子当成零食或者做成菜肴都可以。记住，一定不要饭后大量吃栗子。这样很容易导致身体摄入的热量过多而引起肥胖的。但是栗子生吃比较难消化，熟吃又容易使人感觉撑，所以栗子一次不能多吃，多吃对容易肚胀。

栗子是很有营养价值的食物。栗子含有大量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可以有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C，还能延缓衰老。可以维持牙齿、骨骼的正常功能。中医认为栗子能够补脾健胃，补肾强筋，活血止血。栗子对人体的滋补功能可以和人参、黄芪、当归媲美。栗子又被称为“肾之果”。

栗子一天最好吃5到8颗，这样坚持每天吃，能起到非常好的滋补和减肥的效果。美眉们可以试试看哦。吃栗子的时候要注意，鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒;除此之外，栗子别和牛肉一起吃，容易呕吐。

再选购栗子的时候也要注意，不要追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉很有可能是经过化学处理的栗子，对身体有害。相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，是正常现象，吃了对身体没有危害。

每天吃栗子的数量是5到8颗。栗子可以供给人体比较多的能量，能够帮助脂肪代谢，但是吃栗子减肥最好是生吃。吃糖炒栗子并不能达到减肥的功效，反而容易变胖，栗子淀粉比较多，难以消化，因此脾胃虚弱和消化不良的人不适合多吃。栗子做菜时难以控制食用量，因此要避免多吃。栗子除了进补减肥外，还具有美容的功效。将栗子皮捣散后和蜂蜜调和涂在脸上可以祛除皱纹。

板栗的营养价值

现代科学研究发现，板栗之中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，这些都是人体运转所必须的物质。日常多服用一些板栗，能够起到很好的治疗疾病的作用，对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用，对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。小编建议老年人，最好能够经常服用板栗，这样不仅能够耳聪目明，同时还能够延年益寿。

日常对于板栗的吃法有很多，比较常见的方法就是生吃，药王孙思邈就非常提倡生吃这种方法，他建议老年人最好能够每天都服用一些风干之后的生板栗，这样不仅能够治疗腰腿酸疼的情况，同时肾虚的毛病也能够很好的恢复;也可以将生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打损伤或者是淤血的部位，能够很好的恢复健康。

友情提示：除了生吃之外，也可以将板栗进行熬粥服用，也能够强壮筋骨;也可以将板栗煨熟之后服用。不过需要提醒广大用户的是，板栗这种食物虽然好吃，但是在进入我们身体之后难以消化，煮熟之后服用甚至更加容易出现腹胀的情况，所以日常服用板栗一定要适量，避免出现消化不良的情况，如果是一些肠胃功能不是很好的人群，并不建议服用板栗。